材料
- 森永甘酒 …１缶（190g）
- キムチ鍋スープの素(市販ストレートタイプ） …1袋（700〜750mlのもの）
- 豚バラ肉 …150g
- 冷凍シーフードミックス …150g
- おぼろ豆腐もしくは絹豆腐 …200g
- 白菜 …3枚（300g）
- ニラ …1/4束（25～30g）
- 長ねぎ …1/2本（70g)
- 白菜キムチ …50g
- 卵（Mサイズ） …1個
ポイント
野菜は、お好みのものに代えてもお作りいただけます。
辛い韓国系のスープの素でしたらどれでも活用できます。
調理時のやけどに十分ご注意ください。
辛い韓国系のスープの素でしたらどれでも活用できます。
調理時のやけどに十分ご注意ください。
- 下準備
- 冷凍シーフードミックスは流水で解凍する。
- 1
-
豚バラ肉、白菜、豆腐は食べやすい大きさに、ニラは5ｃｍ程度の長さ、長ねぎは斜めにカットする。
- 2
-
鍋にキムチ鍋スープの素と甘酒を入れ火にかけ、ひと煮立ちさせる。
- 3
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【2】に【1】の材料とシーフードミックス、キムチを入れ、それぞれに火が通ったら卵を割り入れる。鍋のフタをして1分ほど待つ。
- 4
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卵がお好みの固さになったら、できあがり。
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