～お菓子をこえる、「をかし」な体験を。～

TAICHIRO MORINAGA 五感に響く新感覚ダイニング企画 音食Lab vol1 カカオ シンフォニー スペシャルを2026年2月21日（土）にXEX日本橋にて開催いたします。

味わいは、音で変わる。「音食Lab」の始動

TAICHIRO MORINAGAはこれまで「五感×お菓子の探索」に取り組んできました。本企画「音食Lab」は、この取り組みと、タクティカートの持つ音楽体験設計のノウハウを掛け合わせ、「味わいは、音で変わる。」をコンセプトに、新しい価値と感動を創出するチャレンジとしてスタートいたしました。第1回となる今回は、国産チョコレートのパイオニアである当社が監修した「TAICHIRO MORINAGA カカオ シンフォニー スペシャル」をテーマに、カカオを調味料に使用した和洋折衷特製ディナーメニューと生演奏とのペアリングをお楽しみいただけます。

カカオ、和洋の楽器、五感の三重奏 〜カカオと音楽のシンフォニー

〜会場となる高級ダイニング「XEX日本橋 The Bar」にて、カカオビネガー、カカオ醤を使用した料理や、カカオパルプのソルベなど、この日のためだけに用意されたスペシャルメニューを提供いたします。長調・短調、テンポ、音色といった音楽の要素が、カカオの持つ「酸味」「苦味」「フルーティーさ」などの繊細な味覚にどのように作用するかを実験的に体験いただきます。演奏は、ヴァイオリン（島谷美賀子）、ピアノ（松田龍）、三味線（中村滉己）による異なる響きが楽しめる編成。クラシックの優美な旋律と三味線の響きが、和洋の味わいを融合させ、「音と五感で味わう魔法の夜」を演出します。各曲の演奏と食事の間に、森永製菓研究員による「テンポ・調性による味覚変化のデモンストレーション」を組み込み、参加者自身が味覚の変化や味わいの増幅を探求できる没入型プログラムとなっています。

【イベント概要】

公演名：森永製菓&タクティカート presents 音食Lab vol1 TAICHIRO MORINAGA カカオ シンフォニー スペシャル–音と五感で味わう魔法の夜–

日時：2026年2月21日（土）18:00開演（17:30開場）

会場：XEX日本橋 The Bar

出演：ヴァイオリン：島谷美賀子 ピアノ：松田龍 民謡・三味線：中村滉己

【チケット】

五感体験型コンサート＋森永製菓監修スペシャルディナー

テーブル：¥9,900（税込）

カウンター：¥6,000（税込）

※チケット詳細はこちら

～お菓子をこえる、「をかし」な体験を。～

【イベントレポート】
2025年8月6日、8月7日の2日間、大阪・関西万博で開催された「国連を支える世界こども未来会議FUTURE SUMMIT みらい総会」にTAICHIRO MORINAGAも参画し、ブースも出展しました。
来場者数は、イベント全体で、2日でのべ30,000人にのぼり、森永製菓みらい会議やTAICHIRO MORINAGAのブースにも多くの方にお立ち寄りいただきました。

当社が企画した「森永製菓みらい会議」では、子どもたちが6チームに分かれ、“世界中のみんなが笑顔になれるお菓子” をテーマに発表を行いました。
さらに、日本での現地参加はかないませんでしたが、国連国際学校（UNIS）のこどもたちも映像で参加し、グローバルな視点からの発表も加わりました。

子どもたちのユニークな発想や情熱的なプレゼンテーションに対し、ゲストの皆さまからコメントや質問、そして未来に向けた前向きな総評をいただきました。

最優秀賞は、「私たちが考える未来のお菓子」が受賞しました。
こちらのアイデアは、
・病気がちな人でも安心して食べられるチョコレート
・食糧不足に苦しむこどもたちを救うチョコレート
など、現代の社会課題を「お菓子」で解決しようとするものでした。

TAICHIRO MORINAGAのブースでは、音楽と香りとお菓子が織りなす「をかし」な体験をテーマに、３つの香り（森、南国、海）と6つの曲（木漏れ日、雷と霧、楽園トロピカル、はじめるマリンバ、さざ波ビーチ、不思議な深海）を組み合わせて、TAICHIRO MORINAGAのキャラメルバウムを味わっていただきました。


視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚を刺激する特別な演出により、来場者の皆さまからは
「音楽と香りに包まれながら味わうと、味が変化していくのを感じました。」　
「自宅での食事でも、ぜひ応用してみたい」 
「他の食体験で、もう一度この不思議な体験を味わいたいと思いました。」 
「五感を刺激される体験そのものが、とても楽しく、思わず驚きの声が出てしまうほどでした。」 
といった嬉しいご感想をいただき、大変ご好評をいただきました。

また、「キャラメルバウム」「焦がしキャラメルフィナンシェ」「華やぐフィナンシェ～ジャスミン茶葉仕立て～」も販売し、多くのお客様にTAICHIRO MORINAGAの世界観を体感いただいた2日間となりました。


未来を担うこどもたちと共に「お菓子」を通じた笑顔のあり方を考える時間は、TAICHIRO MORINAGAにとっても大変意義深いものとなりました。
TAICHIRO MORINAGA（タイチロウモリナガ）はこれからも、お菓子を通じて日常を豊かにする新しい体験をお届けしてまいります。

次回のイベントにもぜひご期待ください。

～お菓子をこえる、「をかし」な体験を。～

2025年8月6日（水）・7日（木）に大阪・関西万博「平和と人権ウィーク」期間中に開催される「国連を支える世界こども未来会議　FUTURE SUMMITみらい総会」に参画いたします。

●国連を支える世界こども未来会議 FUTURE SUMMIT みらい総会
世界中の子どもたちが集い、SDGsを軸に各テーマのディスカッションを行う「世界こども未来会議FUTURE SUMMITみらい総会」を開催。
広島平和記念日の8月6日には、国内のこどもたちとUNISのこどもたちによる、「ピースコミュニケーション宣言」を発表し、エンターテインメントコンテンツやイベントブースもご用意しています。

こどもまんなか社会の実現に向けて、こどもが大人社会や世界に向けたメッセージを発信する、こどもが主役のプロジェクトイベントになります。

～3つのテーマをもとに世界のこどもたちが「平和で豊かな世界」について語り合う場～

〈テーマ〉
①「未来を良くするために、お金でできることを考えよう」 ／ 野村ホールディングス株式会社
②「まだない未来の仕事を考えよう」 ／ 株式会社マイナビ
③「世界中のみんなが笑顔になれるお菓子を考えよう」 ／ 森永製菓株式会社

【イベント概要】
期間：2025年8月6日（水）11:00～13:00
場所：EXPOメッセ（大阪・関西万博会場内）

【ブース概要】
期間：2025年08月06日(水) 10:30～19:00 (開場 10:00)
　　　2025年08月07日(木)   9:30～18:30 (開場   9:00)
場所：EXPOメッセ（大阪・関西万博会場内）
内容：
①音楽と香りとお菓子の「をかし」な体験コーナー


お好きな香りと音楽を合わせることで、TAICHIRO MORINAGAのキャラメルバウムの味わいや食べる時の気持ちの変化がお愉しみいただける、「をかし」な体験をお届けします。
※ご参加には、TAICHIRO MORINAGA公式Instagramアカウントのフォローが必要となります。
公式Instagramアカウント：@taichiromorinaga.info

※体験コーナーの参加人数には限りがございます。

②TAICHIRO MORINAGA商品の特別販売

■販売商品
・キャラメルバウム
・焦がしキャラメルフィナンシェ
・華やぐフィナンシェ～ジャスミン茶葉仕立て～

公式サイト：イベント詳細はこちら

子どもたちが主役となり未来へのメッセージを発信する本イベントに、弊社も一緒に歩んでまいります。
みなさまのご参加をお待ちしております。

～お菓子をこえる、「をかし」な体験を。～

6月1日(日)より、萩原珈琲㈱の直営店5店舗にて、TAICHIRO MORINAGAのキャラメルスイーツと萩原珈琲のオリジナルブレンド珈琲とのペアリングイベントを期間限定で開催いたします。

＜内容＞
神戸の老舗珈琲店「萩原珈琲」直営店にて、萩原珈琲と共同開発したブランド珈琲「かおりブランド」「うまみブレンド」とTAICHIRO MORINAGAの人気商品「キャラメルバウム」「焦がしキャラメルフィナンシェ」のペアリングメニューを期間限定で提供いたします。

普段は提供されていない「かおりブレンド」「うまみブレンド」を、萩原珈琲店さんで、ご賞味いただける、貴重な機会になっています。
また、提供メニューは各店舗により異なりますので、各店舗の違いも含めて、スイーツ×珈琲のペアリングから生まれる新たなおいしさをぜひお楽しみください。

■日時：6/1（日）～6/29（日）　※在庫がなくなり次第、終了予定です。
営業時間は店舗によって異なります。こちらから、ご確認のうえ、ご来店ください。
https://www.hagihara-coffee.com/hagihara_shops.html

■場所：萩原珈琲㈱直営店5店舗
・神戸萩原珈琲店 さんちか店　〒650-0021　神戸市中央区三宮町1-10-1　さんちか7番街


・神戸萩原珈琲店 梅田店 〒530-0001　大阪府大阪市北区梅田1-8-16　ヒルトンプラザイースト5階

・神戸萩原珈琲店 みなとじま喫茶室 〒650-0047　神戸市中央区港島南町6-3-7

・神戸萩原珈琲店 127番地 〒650-8570　神戸市中央区加納町６丁目５番１号　市庁舎１号館１F

・元町サントス 〒650-0022　兵庫県神戸市中央区元町通2-3-12

～お菓子をこえる、「をかし」な体験を。～

【イベントレポート】
2025年4月14日、春の暖かさや花の香りを感じられる中、昨年のクリスマスコンサートに続き、2回目となる特別コンサートを開催しました。
当日は音楽とお菓子が融合した特別なひとときを体感いただくため、多くのお客様にご来場いただきました。

会場となったB-flatは、温かみのあるレンガの壁に包まれた空間で、心地よい照明が落ち着いた雰囲気を醸し出し、上質な音楽とともに非日常的な時間をお楽しみいただきました。


ステージではヴァイオリン、チェロ、ピアノの三重奏が披露され、聴覚から伝わる音楽の響きと、TAICHIRO MORINAGA（タイチロウモリナガ）のこだわり抜いたお菓子や森永製菓の商品との絶妙なペアリングにより、五感を通じて新たな味覚体験を提供しました。

ご来場いただいた皆様は、それぞれのお席でゆったりとした時間を過ごされ、音楽に耳を傾けながら、お菓子がもたらす繊細な味覚の変化や余韻を楽しまれていました。

イベント終了後、多くのお客様から「音でお菓子の味が変化することを感じた」、「五感をフルに使った体験が素晴らしかった」という感想をいただきました。

TAICHIRO MORINAGA（タイチロウモリナガ）はこれからも、お菓子を通じて日常を豊かにする新しい体験をお届けしてまいります。
次回のイベントにもぜひご期待ください。

～お菓子をこえる、「をかし」な体験を。～

森永製菓のコンセプトブランドである『TAICHIRO MORINAGA』（タイチロウ モリナガ）』が春に相応しいプログラムを、3人の演奏家とご用意しました。

＜内容＞
五感の中でも味覚は「味」に対する感覚ですが、味だけがその感覚を支配しているのではなく、視覚（色、形）、嗅覚（香り）、触覚（温度、硬さ、口腔内の感触）そして聴覚までもが影響していて、共感覚で感じるものです。
今回のコンサートでは、音楽とお菓子を掛け合わせることによる”をかし”な体験をお届けします。
音楽による味覚の変化や、お菓子と生演奏のペアリングを是非お楽しみください。

■日時：4/14（月）　19:00~20:30　※開場18:00～

■場所：Jazz Dining B-flat 　〒107-0052 東京都港区赤坂６丁目６−４ 赤坂栄ビル B1F

■入場料　6,500円　※ワンプレート、ミネラルウォーター1本込（当日券有り）
・生演奏 5曲
・音による味覚の変化を体験するプログラム 2つ
※こちらでご用意したお菓子をプログラムに沿って召し上がって頂きながらの体験です。

■お申込み
Peatix申込みページ
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■清水泰明

兵庫県姫路市出身。国立音楽大学ヴァイオリン科を首席卒業。卒業時に「矢田部賞」受賞。2000年、東京交響楽団に第2ヴァイオリン首席奏者として入団。現在に至る。またヴァイオリン演奏家としての生き方だけではなく、坂本龍一オペラ1999「LIFE」ではコーラスとして出演。コンポーザーとして、J－POPアーティストへの楽曲提供やアレンジ（小柳ゆき、その他アーティスト多数）。元東京交響楽団首席チェロ奏者の西谷牧人氏と結成した2ピースバンド「清水西谷」の音楽制作やその演奏活動。コンサート全般の音楽制作。また自作自演の音楽制作など活動は多岐に渡る。

■西谷牧人

奈良県出身。東京藝術大学及び同大学院、米国インディアナ大学を修了。兵庫芸術文化センター管弦楽団、東京交響楽団首席チェロ奏者、東京藝術大学非常勤講師を歴任。2013年度青山音楽賞受賞。これまでに河野文昭、菊地知也、堤剛、ヤーノシュ・シュタルケルの各氏に師事。オーケストラ・室内楽・ソロの活動の他に、大谷康子弦楽四重奏団、小松亮太タンゴ楽団、東京グランドソロイスツ、霧島国際音楽祭、テレビ朝日「題名のない音楽会」など多数出演。ジャンルを超えて多岐にわたる演奏活動を展開している。自作自演弦楽ユニット「清水西谷」、弦楽アンサンブル「石田組」、トリオ・ジャパン各メンバー。2024年より愛知県立芸術大学准教授を務めている。

■朝岡さやか

ピアニスト・作曲家。全日本学生音楽コンクール第1位をはじめ、国内外の数々のコンクールで受賞歴多数。桐朋学園大学音楽学部ソリストディプロマコースピアノ科と国際基督教大学をダブルスクールで卒業後、ロンドンに留学し、英国王立音楽院を首席にて修了。ピアノの演奏活動と並行して、映画・CM等の音楽やオリジナル曲の作曲活動なども活発に行っており、これまでに小田急電鉄CM、TSUTAYA CM シリーズ、外山文治監督の映画作品『わさび』( 芳根京子主演)、『燦燦』(吉行和子主演)、『茶飲友達』(岡本玲主演)など、多くの作品にて音楽を担当。2023年、Forbes JAPAN5月号 「日本で今注目のクリエイター図鑑100」に選出される。

■空山雅一
音空間コンサルタント。音の持っている力を最大限に活用し、日常生活のあらゆる場面に音を実装していくことをライフワークにしている。コンテンツ制作、スピーカーなどの音響機器制作、音のおっちゃん「そらさん」講師