1日の野菜摂取量は350g以上が目標とされていますが、日本人は20代以上の全年代で目標に届いていません。

国民健康・栄養調査（令和元年）の結果では、20歳以上の野菜摂取量の平均値は286.5gですが、目標摂取量の350gを生野菜で摂ろうとするとお皿いっぱいの量が必要です。

さらに、アメリカとカナダの食事摂取基準を参考にすると、成人の理想的な1日あたりの食物繊維摂取量は24g以上だといわれていますが、20代以上の全年代で目標に届いていません。

目標とする食物繊維摂取量の不足分を野菜などで補うには大変です。

• ・レタス1玉（500g）：食物繊維 5.5g
• ・ごぼう1本（180g）：食物繊維 10.3g
• ・セロリ1本（100g）：食物繊維 1.5g

• 日本食品標準成分表2020年版

森永製菓の「おいしい青汁」は、1日の不足分の「野菜」と不足しがちな「食物繊維」を、1本でしっかり補います。

「おいしい青汁」は、機能性関与成分「難消化性デキストリン」を1本（125ml）に5.0g含有しています。「難消化性デキストリン」は、とうもろこし由来の水溶性食物繊維です。腸内ではたらくことにより様々な機能性が期待できます。

厚生労働省国民健康・栄養調査より 、1日の脂質の摂取量は、1960年代は24.7gでしたが、現代では59.0gにまで増えています。

難消化性デキストリンは脂肪の吸収を抑えて、排出を増加させるので、食後の血中中性脂肪の上昇を穏やかにする機能があります。

ファーストフードなどの高脂質食と一緒に難消化性デキストリン5gを含む飲料を摂取した場合、難消化性デキストリンを含まない飲料を摂取した場合と比べて食後の血中中性脂肪値の上昇を穏やかにすることが認められました。

●出典：岸本由香ら：薬理と治療 37, 277（2009）. ※研究レビューの対象となった論文のうち、代表的な一報を事例として提示しています。 ●被験者：健常成人12名（男性9名、女性3名、36.5±2.8歳） ●摂取期間：単価投与 ●試験内容：ファストフードなどの高脂肪食と一緒に、難消化性デキストリン5gを含む炭酸飲料、または、普通の炭酸飲料を摂取。食後の血中中性脂肪値を測定した。

通常、食事などで糖類を摂取すると、小腸から血中へすぐに吸収されるため血糖値が急激に上がります。しかし、難消化性デキストリンを摂取すると、糖の吸収をおだやかにするため、血糖値の上昇がおだやかになります。

食事と一緒に難消化性デキストリン5.12gを含むお茶を摂取した場合、普通のお茶と一緒に食事した場合と比べて食後の血糖値の上昇が穏やかになることが認められました。

●出典：徳永勝人ら：糖尿病, 42, 61（1999）. ※研究レビューの対象となった論文のうち、代表的な一報を事例として提示しています。 ●被験者：健常成人40名（男性32名, 40.3±2.0歳、女性8名, 24.9±0.7歳） ●摂取期間：単価投与 ●試験内容：食事と一緒に難消化性デキストリン5.12gを含有する茶飲料、または、難消化性デキストリンを含まない茶飲料（プラセボ）を摂取。食後の血糖値の変化を調べた。

難消化性デキストリンを摂取すると、「排便回数」だけでなく「排便量」を増やすことで、お腹の調子を整えます。

●出典：梅川知洋ら：健康・栄養食品研究, 2, 52（1999）. ※研究レビューの対象となった論文のうち、代表的な一報を事例として提示しています。 ●被験者：アンケート調査において10日間で排便のない日が存在すると回答した健常な男性6名、女性21名（平均年齢30.1±7.9歳） ●摂取期間：（A期）非摂取期間10日間→（B期）摂取期間10日間→（C期）非摂取期間10日間→（D期）摂取期間10日間。27名を2群に分け、（B期）プラセボ→（D期）難デキ、（B期）難デキ→（D期）プラセボの2パターン摂取で試験を実施した（クロスオーバー試験） ●試験内容：難消化性デキストリン（食物繊維として）1日量5gの試験食もしくはプラセボ食を10日間ずつ摂取。排便回数・排便量を確認した。

「おいしい青汁」は、長野県の広大な大地で育った新鮮なケールでつくりました。 「おいしい青汁」に使用しているケールは、長野県の契約農家で栽培されたものを収穫し、すぐに県内の工場に届け、できるだけ早く搾汁してます。

10種類の野菜と果実はすべて国産を使用、フレッシュなおいしさと栄養をぎゅっと1本に閉じ込めました。 「おいしい青汁」は、ケール、明日葉、ブロッコリー、クレソン、パセリ、キャベツ、青紫蘇、セロリ、人参、りんごを使用しています。砂糖・食塩は使用していません。

国産野菜とりんごの自然な甘みで、おいしく続けられると好評です。

「おいしい青汁」の顧客アンケートでは、98.3％がおいしさを評価（※1）、95.6％が今後も継続したい（※2）と回答されています。

• 1 2023年10月「おいしい青汁」定期顧客アンケート n=361 （森永製菓調べ）味が「美味しい」「どちらかといえば美味しい」と回答された方の割合
• 2 2023年10月「おいしい青汁」定期顧客アンケート n=361（森永製菓調べ）商品を「継続したい」「どちらかといえば継続したい」と回答された方の割合

おいしさとともに森永製菓がこだわりぬいた毎日飲み続けるからこその安全性。産地・食材・工場全てが品質です。

品質の規格としてISO9001、食品安全の規格としてFSSC22000を取得した工場で生産。各原料の受入から製造、製品の出荷までのすべての工程において、食中毒などの健康被害を引き起こす可能性のある危害要因を科学的根拠に基づき管理しています。

紙パックドリンクなので、捨てるときも小さく折りたためてかさばりません。外出時など持ち運びにも便利です。未開封の場合は常温で保管（※）できます。

• おいしくお飲みいただくために、直射日光の当たる場所・非常に高温になる場所（車の中や加熱器具の近く等）・湿度の高い場所での保管は避け、開封後はお早めにお召し上がりください。

溶かしたり後片付けが面倒な粉末ドリンクと比べて手軽にお飲みいただけます。

最も苦労したのは「おいしさ」です。青汁の主原料であるケールや明日葉は、その優れた栄養価の反面、独特の青臭さがあり、 それを抑えることがなかなかできませんでした。

砂糖や甘味料に頼ることは簡単ですが、それでは意味がありません。試行錯誤の末、原料の配合順を工夫することで青臭さを抑えることに成功し、野菜とりんごの自然な甘みに仕上がりました。この製法は特許（製法特許 第6208839号 配合順を工夫し、野菜の青臭さやえぐみを軽減する）としても認められています。

苦労の甲斐もあって、多くの方においしいと高い評価をいただき、 自信を持って皆さまにお届けしています。 ぜひ、私たちの想いが詰まった青汁を毎日の健康づくりにお役立てください。

1日1本（125ml）を目安に、食事の際にお飲みください。

お食事から摂取する脂肪や糖の吸収を穏やかにしますので、お食事の際にお飲みください。お食事と一緒に飲むのが難しい場合は、機能性関与成分の難消化性デキストリンは胃に2～3時間滞留すると思われますので、食前、もしくは食後にお飲みいただくことをおすすめいたします。

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