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「発酵ラボ お米のチカラ」は、γ-アミノ酪酸（GABA）を100mg含有したドリンクです。
γ-アミノ酪酸（GABA）のはたらきにより、日常作業による一時的な精神的疲労感を軽減し、睡眠の質（眠りの深さ、すっきりとした目覚め）の向上に役立ちます。
γ-アミノ酪酸（GABA）には日常作業による一時的な精神的疲労感を軽減する機能があります。
●出典：Yamatsu A et al : Jpn Pharmacol Ther, 43, 515(2015). ●被験者：24-45歳（平均29.0歳）の健常成人男性19名 ●摂取期間：単回摂取 ●被験食品：水、コーヒー、GABA 28mg含有コーヒー ●試験内容：ランダム化二重盲検クロスオーバー試験。被験食品280mlを摂取後、計算問題を行い、VASアンケートにて経時的な主観的疲労感を評価 ※研究レビューの対象となった論文のうち、代表的な一報を事例として作図したものであり、本製品を用いた試験結果ではありません。
γ-アミノ酪酸（GABA）には睡眠の質（眠りの深さ、すっきりとした目覚め）の向上に役立つ機能があります。
●出典：Yamatsu A et al : Food Sci. Biotechnol. 25, 547 (2016). ●被験者：24-57歳（平均37.7歳）の健常成人男女10名 ●摂取期間：7日間 ●被験食品：デキストリンカプセル、 GABA100mgカプセル ●試験内容：ランダム化二重盲検クロスオーバー試験。被験食品摂取期間前後で、就寝中の脳波測定及び翌日VASアンケートを実施し睡眠の質を評価 ※研究レビューの対象となった論文のうち、代表的な一報を事例として作図したものであり、本製品を用いた試験結果ではありません。
数十日の長い発酵期間を経てできた酒粕と、麹菌による発酵でできた自然な甘さの米麹。この2つの素材を組み合わせた甘酒は、一度にその魅力を摂取することができます。
酒粕は、米麹に酵母を加え発酵させて生まれます。麹菌と酵母の発酵活動でさまざまな成分が凝縮。ふくよかな香りと深いコクが特徴です。
米麹は、蒸したお米に麹菌を繁殖させたものです。日本の伝統的な食文化に欠かせない、甘酒・日本酒・みりん・味噌などは、米麹を発酵させることで造られています。
酒粕の深いコクと米麹のやさしい甘さが一つになれば、新しい可能性が生まれます。
近年、現在人は、多忙な日常やストレスが蓄積されやすい状況が普遍化しており、それに伴い精神的疲労感が増加しています。特に、長時間のデジタル作業や、不規則な生活リズムが睡眠に影響を与えることが社会的な課題となっています。
森永製菓は、甘酒を開発して50年以上の実績から、お米や発酵関連の技術を蓄積しています。そして米胚芽由来のγ-アミノ酪酸（GABA）は、日常作業による一時的な精神的疲労感の軽減や、睡眠の質（眠りの深さ、すっきりとした目覚め）向上に役立つことが確認されています。
森永製菓の技術を駆使し、酒粕と米麹の甘酒に米胚芽由来のγ-アミノ酪酸（GABA）を配合し誕生したのが「発酵ラボ お米のチカラ」です。より充実した毎日のためにお役立てください。
食事に影響の少ない小容量。キャップ付きの小型ペットボトルで家でも外出時でもお飲みいただけます。
あまざけテイストで、やさしい甘さとすっきりとした飲み口。毎日飲むものだから続けやすく飽きない風味に仕上げました。
事前にアルコール分を揮発させた酒粕を使用。アルコールを気にせずお飲みいただけます。
1日1本（100g）を目安にお召し上がりください。