メープルシロップは、日本人に不足しがちなカルシウムやマグネシウム、たんぱく質や
糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分な塩分(ナトリウム)を排出するカリウムといった
注目のミネラルをバランスよく含んでいる、まさに“栄養の百貨店”です。
抗酸化物質として有名なポリフェノールが63種ふくまれていることが確認されています。
（2014年現在）
