カップケーキ
材料
- 7〜8個分(直径:約6cm、高さ:約4cmの型使用)
- もみもみホットケーキミックス …1袋(150g)
- 卵(Mサイズ) …1個
- 牛乳 …100ml
- 砂糖 …大さじ3
- バター(無塩または有塩) …25g
- 【デコレーション（お好みで）】
- 生クリーム …100ml
- 砂糖 …大さじ1
- アラザン …お好みで
ポイント
オーブンの機種により、加熱時間は多少異なります。
- 下準備
- バターは湯せん又は電子レンジ(500W)で約50秒加熱し、溶かしておく。
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 1
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袋の底をしっかり開いて、チャックを開けた状態で袋を１０回トントンしてミックスをならす。
- 2
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卵、牛乳、砂糖、溶かしたバターを入れる。
- 3
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できるだけ袋の中の空気を抜き、チャックをしっかり閉じて袋の上から生地がなじむまでしっかりともみもみする。
※チャック付近をもむと、チャックが開いて生地がもれることがありますのでご注意ください。
- 4
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注ぎ口を点線にそって切り、型の６分目まで絞り出す。
- 5
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180℃のオーブンで約20分焼き、あら熱をとる。
- 6
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ボールに生クリーム、砂糖を入れ、8分立てに泡立て、ホイップクリームを作る。
- 7
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カップケーキにホイップクリームを絞り、お好みでアラザンでデコレーションすれば、できあがり。
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