材料
- 2人分
- 森永甘酒 …2缶
- カットトマト缶 …1/2缶(200g)
- 豆板醤 …小さじ1
- 顆粒コンソメ …小さじ1
- ケチャップ …大さじ1
- ニンニクすりおろし …小さじ2
- 生クリーム …100ml
- ピザ用チーズ …お好みの量
- ウィンナー …3本
- 鶏もも肉 …100g
- キャベツ …1/6玉(100g)
- じゃがいも …1/2個(50g)
- ブロッコリー …1/2株(75g)
- にんじん …1/4本(35g)
- 玉ねぎ …1/4個(50g)
- しめじ …50g
ポイント
・森永甘酒でコクが増し、チーズの風味とも相まって、旨味がアップします。
・調理時のやけどに十分ご注意ください。
・調理時のやけどに十分ご注意ください。
- 下準備
- じゃがいもは皮をむき、芽を取り除く。にんじん、玉ねぎは皮をむく。
- 1
-
じゃがいも、鶏肉、キャベツはひと口大に切り、にんじんは薄切り、玉ねぎはくし切り、ウィンナーには切り込みを入れ、しめじ、ブロッコリーは小房に分ける。
- 2
-
鍋に、森永甘酒、カットトマト缶、顆粒コンソメ、ケチャップ、ニンニクすりおろし、豆板醤を入れ、中火で加熱する。
- 3
-
【1】の具材を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで、中火で15分ほど煮る。
- 4
-
生クリームを加え、全体を混ぜ合わせる。チーズを散らしてフタをして、とろけるまで煮たら、できあがり。
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