チーズたっぷり55パンケーキ
大人気、韓国発祥の10円硬貨柄のチーズパンケーキをアレンジ。
こどもの日の日付(5月5日)を入れた、チーズがのびるおいしく楽しいパンケーキです。
使用商品
オーブン不使用
使用器具(ご参考)
クッキングシート、ボール、計量カップ、泡立て器、スプーン、フリーザーバッグ、フライパン、おたま、フライ返し
難易度
★
材料
- 3枚分
- 森永 ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 牛乳 …100ml
- 卵（Mサイズ） …1個
- とろけるスライスチーズ …50g
ポイント
・調理時のやけどに十分ご注意ください。
・チーズをのせるとき、できるだけ中央に盛って厚みを作るとチーズがトロッと溶け出します。
・チーズをのせるとき、できるだけ中央に盛って厚みを作るとチーズがトロッと溶け出します。
- 下準備
- クッキングシートを45cm×4㎝の長方形にカットし、端をテープでとめて輪を作る。
スライスチーズを半分にカットする。
- 1
-
ボールに卵と牛乳を入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。
- 2
-
森永ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜる。 ※混ぜすぎると膨らみにくくなるため、ダマが少し残っている状態でOK。
- 3
-
スプーンで、フリーザーバッグに生地を少量入れ、生クリームの絞りのように角を少しカットする。
- 4
-
火をつける前のフライパンに生地を入れたフリーザーバッグを絞って 5.5（5月5日） の文字を反転させて書いたあと、少し焦げ目がつくまで弱火で焼く。
- 5
-
【4】を覆うようにクッキングシートの型を置き、おたまで輪の内側に生地の半分量を流し入れる。 ※高めの位置から生地を落とすと、きれいな円に広がります。
- 6
-
生地の中央にスライスチーズをのせる。
- 7
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上からさらに残りの生地を流し入れてチーズを隠し、フタをして弱火で6分ほど焼き、クッキングシートの型を外す。
- 8
-
ひっくり返して2分ほど弱火で焼いて、完成。
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