フルーツのふんわりカップケーキ
電子レンジですぐできる、お手軽おいしいケーキ。 いっぱい作ってみんなでどうぞ。
使用商品
オーブン不使用
使用器具(ご参考)
ふるい、キッチンペーパー、ボール、ゴムベラ、泡立て器、電子レンジ対応プラスチック容器（約250ml丸型）
難易度
★
材料
- (プラスチック保存容器（250ml程度・丸型）3～5個分)
- <生地>
- A：森永ホットケーキミックス …150g
- A：シナモンパウダー（お好みで） …小さじ1/2
- 黄桃（缶詰・半割り） …2個
- パイナップル（缶詰） …1枚
- 溶かしバター …50g
- 砂糖 …40g
- 卵 …1個(Mサイズ)
- 牛乳 …70cc
- プレーンヨーグルト …大さじ1
- <飾り>
- 粉砂糖 …少々
- フルーツ、ミントの葉 …適量
- ホイップクリーム …適量
- 下準備
- ★ホットケーキミックスとシナモンはあわせてふるっておく。
★卵は室温に戻しておく。
★黄桃、パイナップルは1cm角に切り、キッチンペーパーなどで水気をふきとる。
- 1
-
ボールに卵を入れて泡立て器でほぐし、砂糖を入れて、白っぽくなるまで軽く泡立て、ヨーグルトと牛乳を加えて軽くまぜる。
- 2
-
ホットケーキミックス、シナモンを入れて粉が見えなくなるまでざっくりと混ぜ、溶かしバター、黄桃、パイナップルを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
- 3
-
プラスチック容器に流し入れ、電子レンジ（500W）で約4～5分加熱する。（一度に全て加熱する。）
- 4
-
冷めたら粉砂糖をふり、飾りのホイップクリーム、フルーツ、ミントの葉を飾って出来上がり。
コメントを受け付けました。
ご投稿いただき、
誠にありがとうございました。