ゆで卵をスライス(目用)する。ベーコンは約1cm×1cmの正方形(鼻用)を3つ切り、残りは約5mm幅の短冊状(口、ひげ用)に切る。チーズは約1cm幅の短冊状に切る。
ボールに卵を入れてほぐし、牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加え軽く混ぜ合わせる。
フライパン(鉄製のものはうすく油をひき、フッ素樹脂加工のものは油をひかない)を中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷ます。弱火にして、【2】を1/3量 丸くなるように流し入れ、表面にプツプツと穴があいてきたら、【1】のゆで卵とベーコンで顔を描く。
【3】をひっくり返し、【1】の1枚分のチーズをホットケーキにくっつくように、まわりに1周並べる。
まわりのチーズがきつね色になり、フライパンからはがれるようになったら、 もう一度ぬれぶきんの上で少し冷まし、ひっくり返してお皿にのせる。
【3】から【5】をくり返し、3枚焼く。
レシピを参考に、色々アレンジしながら楽しんでいます。ライオンではありませんが、お惣菜系の材料でぐりとぐらをつくりました。
牛乳の分量を減らして、野菜ジュースをまぜたらお食事系パンケーキになりました。ホットケーキウインナーや野菜にもよく合うので、2歳の娘も大喜びです。
MIRA mama
投稿日:2013年 02月 07日 22:59
ホットケーキミックスの生地を、100円ショップで購入したドレッシングなどの容器に入れてホットプレートで焼きました。簡単にお絵かきができて、ライオンの房や耳もつけることができました。チョコ味も作ってくまやキリンなんかもできたので子供達には大うけでした。玉子で目を作るのも子供が手伝えて喜びました。
よぼん
投稿日:2010年 02月 08日 22:15
コメントを受け付けました。
ご投稿いただき、
誠にありがとうございました。