キャラメルアーモンドショコラ＆アーモンドのキャラメリゼ
材料
- 【アーモンドのキャラメリゼ】
- アーモンド（皮付き） …100g
- 森永ミルクキャラメル …7粒
- 水 …大さじ1
- 【キャラメルアーモンドショコラ】
- 森永ダース …60g
- アーモンドのキャラメリゼ …半量
- 森永ミルクココア …適量
- 1
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アーモンドのキャラメリゼ
アーモンドは180℃のオーブンで時々混ぜながら10～15分ほどローストする。
- 2
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鍋にキャラメルと水を入れ、キャラメルが溶けてフツフツとなめらかになったらアーモンドを入れ、弱火にかけながらからめる。
- 3
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【2】をクッキングシートに広げて冷ます。
- 4
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キャラメルアーモンドショコラ
チョコレートは湯せんでとかしてアーモンドのキャラメリゼにからめる。
- 5
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チョココーティングしたらクッキングシートに広げ、乾いたらココアを茶こしでふりかける。
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