ハロウィンクッキー
材料
- （15～20枚分）
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- バター …80g
- 卵黄 …1個分
- お好みのチョコレートペン …適量
- 森永純ココア(ココア生地を作る場合) …小さじ2
- 砂糖 …40ｇ
- 牛乳(生地がまとまりにくい場合) …適量
- 下準備
- ★バターを常温にもどしておく。★オーブンから天板を出し、180℃に予熱しておく。★天板にクッキングシートを敷いておく。
- 1
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ボールにバターを入れて、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
そこへ砂糖を入れて混ぜて、卵黄も加えてよく混ぜる。
森永ホットケーキミックス（ココア生地を作る場合は森永純ココアも）を入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
（生地がまとまらない場合は牛乳を少量ずつ加えてこねる）さらに手で軽くこねて、ひとまとめにする。
- 2
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約30cm×30cmの2枚のクッキングシートではさんで、麺棒で4～5mmの厚さにのばし、お好みの抜き型で抜く。クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
- 3
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残った生地は、再び手で軽くこねてひとまとめにして、【2】をくり返す。
※生地がやわらかくなって扱いにくい時は、冷蔵庫で冷やしてください。
- 4
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180℃のオーブンで10～13分、こんがり焼き色がつくまで焼く。
焼き上がったらすぐ、金網の上にとって冷ます。
- 5
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冷めたらチョコレートペンでデコレーションをして、できあがり。
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