クッキーのおいしい作り方
材料
- 直径4cmの抜き型(約36枚分)
- 森永クッキーミックス …1箱
- ショートニング …1袋(45g)
- 卵(Mサイズ) …1個
- 下準備
- ・ショートニングを袋ごとお湯につけ、やわらかくしておきます。
※熱湯や電子レンジで加熱しないでください。
（袋が破裂して中身が飛び出すおそれがあります）
・オーブンを180℃に予熱しておきます。
・天板にクッキングシートを敷いておきます。
＊オーブンの機種により焼き時間は多少異なります。
＊オーブンのオート機能は使用しないでください。
- 1
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ボールに卵を入れて溶きほぐし、やわらかくしたショートニングを加えて、約30秒すばやく混ぜ合わせます。
- 2
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【1】にミックスを加え、なめらかな生地になるまで約2～3分混ぜ合わせます。
- 3
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生地を2枚のラップではさみ、麺棒で5mmの厚さにのばします。
※5mm厚さの目安
ラップの両端に割り箸を置くと便利です。
お好みの型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に1cm以上間をあけて並べます。残りの生地はまとめて、再度ラップにはさんでのばし、型抜きします
※生地がベタついて扱いにくい場合は冷蔵庫で約30分冷やしてください。
- 4
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180℃のオーブンで10～15分焼きます。
焼き上がったらすぐ、金網の上にとって冷ませばできあがり。
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