森永製菓株式会社（東京都港区芝浦、代表取締役社長・太田 栄二郎）は、生乳消費拡大につながる原料を使用した、「森永のおいしいバターガレットサンド」「森永のおいしいれん乳サンドクッキー」「まきばのチョコボール＜北海道ミルク＞」「牛さんのイチオシハイチュウアソート」の4品を7月16日(火)より新発売いたします。当社は、農林水産省が立ち上げた生乳余りの解決と国民の健康的な食生活サポートを目的とした「牛乳でスマイルプロジェクト」に参加しており、この度発売する4商品に使用する生乳由来の原料は、生乳換算で100t以上相当の見込みです。 
■背景：生乳余りという社会課題解決に向けたアクション「牛乳でスマイルプロジェクト」
牛は毎日お乳を搾らないと病気になってしまうので、搾る量を増減することができません。生乳の供給量が需要を上回るときは、メーカーはバターやチーズなど比較的賞味期間の長い商品を製造する事でコントロールしていましたが、メーカーの受け入れ可能量を上回ってしまう場合は生乳が廃棄される恐れがあります。そのため、酪農・乳業関係者のみならず、様々な企業・団体・自治体など官民から幅広い参加者を募り、牛乳乳製品の消費拡大に取り組む「牛乳でスマイルプロジェクト」が立ち上がりました。
 
■生乳消費拡大に向けた商品の開発
牛乳のおいしさを表現し、お菓子に生乳由来の原料を使用することで、生乳の消費拡大につながる商品を開発いたしました。
4商品に使用する生乳由来の原料は、生乳換算で100t以上相当の見込みです。

「森永のおいしいバターガレットサンド」
・森永乳業のバター2.3%使用
・バターを配合したサクホロ食感のガレット生地でミルキーな味わいのクリームをサンド

「森永のおいしいれん乳サンドクッキー」
・森永乳業の加糖れん乳1.6%使用
・れん乳のやさしい甘さを再現したクリームをザクザクのクッキーでサンド

「まきばのチョコボール＜北海道ミルク＞」
・森永乳業の全粉乳約1%使用
・プレーンビスケットをミルク風味のチョコでコーティング。フレッシュな牛乳の味わいをイメージ。

「牛さんのイチオシハイチュウアソート」
・森永乳業の北海道産牛乳使用
・酪農学園大学附属とわの森三愛高等学校の生徒考案商品
・牛乳の風味とおいしさを感じられる、ヨーグルト味、苺ミルク味、コーヒー牛乳味のアソート