つい余ってしまった野菜救済！おやさいケークサレ
材料
- (直径20cmのフライパン 1枚分)
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 卵(Ｍサイズ) …1個
- 牛乳 …100ml
- オリーブオイル(又はサラダ油) …大さじ1・1/2
- お好みの野菜 …100g程度
- バター …10g
- 塩 …少々
- こしょう …少々
ポイント
つい余ってしまった野菜を、森永ホットケーキミックスでおいしく大変身！
様々な野菜を入れる事で、彩りもとても豊かになります。
焼き色を見ながら弱火でじっくりと焼いてください。
様々な野菜を入れる事で、彩りもとても豊かになります。
焼き色を見ながら弱火でじっくりと焼いてください。
- 1
-
ボールに卵・牛乳・オリーブオイルを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、森永ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
- 2
-
余ってしまった野菜を、包丁でひと口大の大きさに切る。
- 3
-
フライパンにバターを入れて弱火で熱し、野菜を炒め、塩・こしょうで味をつけた後、【1】のボールに混ぜ合わせる。
- 4
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フライパンに【３】を流し入れ、弱火でフタをして約5分焼く。
- 5
-
焼き色を確認し、キツネ色になっていたらひっくり返し、同様にフタをして約10分焼き、竹串をさして生地がつかなければできあがり。
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