チョコレートグラサージュホットケーキ
材料
- (1人分)
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 卵(Mサイズ) …1個
- 牛乳 …225ml
- 森永純ココア …30g
- 砂糖 …75g
- 森永クックゼラチン …3g
- 熱湯 …15g
- 金箔 …0.1g
- 下準備
- 森永クックゼラチンを水でふやかしておく。
- 1
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ボールに卵・牛乳(100ml)を入れ、泡立て器でよく混ぜる。次に森永ホットケーキミックスを加え、さらによくまぜる。
- 2
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弱火で熱したフライパンでホットケーキを3枚焼き、冷ましておく。
- 3
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大きめの鍋にココア・砂糖を入れ混ぜ合わせる。
- 4
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牛乳(125ml)を入れて中火にかけ、だまにならないように沸騰するまで加熱する。
- 5
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【4】を少し冷ました後、熱湯で溶かし少し冷ましたクックゼラチンと混ぜ、とろみが出るまで冷ます。
- 6
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ホットケーキを3枚重ねて、上からチョコレートかけ、金箔を飾り、できあがり。
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