お好きなフルーツでスコップショートケーキ
材料
- 1台分（ホットケーキ2枚分）
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 卵（Mサイズ） …1個
- 牛乳 …100ml
- 生クリーム …200ml
- 砂糖 …24g
- お好みのフルーツ …適量
- ミントの葉 …適量
ポイント
冷蔵庫で半日〜１日おいて食べると、ホイップクリームとホットケーキの生地がなじみ、しっとりとします。
- 下準備
- フルーツをお好みのサイズにカットしておく。
- 1
-
裏面の作り方通りに、ホットケーキを３枚焼く（このレシピでは、そのうち２枚を使用。残りの１枚は、おいしく召し上がってください）。
- 2
-
焼いたホットケーキ2枚を、ひとくち大に切る（大きさの目安：縦に3カット、横に3カット）。
- 3
-
ボールに生クリーム、砂糖を入れ、角が立つまで泡立てる。
- 4
-
器に【2】と【3】を半量ずつ交互にのせ、層にする。お好きなフルーツ、 お好みでミントを盛り付ければ、できあがり。
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