ホットプレートでつくるクッキー
材料
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 牛乳 …大さじ1と1/2
- バター …50g
- 砂糖 …大さじ2
ポイント
・ホットプレートの機種により加熱時間は多少異なります。
・焼き上がりは柔らかいのでそっと金網に取り出してください。粗熱が取れるとクッキーの固さに仕上がります。
・焼き上がりは柔らかいのでそっと金網に取り出してください。粗熱が取れるとクッキーの固さに仕上がります。
- 下準備
- バターは室温に戻しておく。
- 1
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【1】ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
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【1】に森永ホットケーキミックス、牛乳、砂糖を加え、手で軽くこねてひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
- 3
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【2】を麺棒で3mm厚に伸ばし、お好みの型で抜く。（残った生地は再び手でまとめ、型抜きを繰り返す）
- 4
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ホットプレートを中温（160℃前後）に温め、【3】で型抜きした生地を片面5分ずつ、フライ返しでこんがり焼き色がつくまで焼く。
- 5
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そっと網の上にとり、あら熱をとってできあがり。
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