材料
- ４人分
- 鶏モモ肉 …1枚 (約300g)
- キャベツ …1/6玉 (約100g)
- 玉ねぎ …1/2個 (約80g)
- ピーマン …1個 (約40g)
- トッポギ（韓国棒状餅） …20本
- サラダ油 …大さじ１
- A.ヤンニョン（タレ）
- 森永 甘酒 …1缶
- コチュジャン …大さじ５
- しょうゆ …大さじ３
- はちみつ …大さじ２
- おろし生姜（市販のチューブ入りでも可） …小さじ１
- おろしにんにく（市販のチューブ入りでも可） …小さじ１
- 水 …100ml
- ピザ用チーズ …50g
- 黒コショウ …適量
- 青ねぎ …適量
- 糸唐辛子 …適量
ポイント
甘酒１本でお酒と砂糖の代用が可能です。
※調理時のやけどに十分ご注意ください。
※はちみつが含まれますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
※調理時のやけどに十分ご注意ください。
※はちみつが含まれますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
- 1
-
鶏モモ肉は、一口大に切る。
- 2
-
キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切り、ピーマンは一口大にカットする。
- 3
-
トッポギは水洗いし、ザルに上げ水気をきる。
- 4
-
Aの材料を全てボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 5
-
フライパンにサラダ油を入れ熱し、【１】と【２】を炒め、火を通す。
- 6
-
【５】にAと【３】を加え20分ほど煮込む。
- 7
-
温かいうちにピザ用チーズをかけ、小口切りにした青ねぎと糸唐辛子を散らしてできあがり。
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