材料
- 直径：約15cmの型１台分
- 森永クックゼラチン …2袋（10g）
- 水 …400ml
- グラニュー糖（砂糖でも可） …60g
- いちご …5粒
- ブルーベリー …10粒
- マスカット …8粒
ポイント
調理時のやけどにご注意ください。
ゼラチン液を流すとフルーツが浮かんでくるため、ゼリーをお皿に盛った際の表面にフルーツを出したい場合は、３〜４回に分けてゼラチン液を加え、その都度冷蔵庫で冷やし固めてください。
お好みのフルーツで作ることができます。生のキウイやパイナップルなど南方系のフルーツは固まらないことがあるので、一度煮てからお使いください。
型から外す時は、型の周りをさっとお湯で温めると外しやすくなります。
ゼラチン液を流すとフルーツが浮かんでくるため、ゼリーをお皿に盛った際の表面にフルーツを出したい場合は、３〜４回に分けてゼラチン液を加え、その都度冷蔵庫で冷やし固めてください。
お好みのフルーツで作ることができます。生のキウイやパイナップルなど南方系のフルーツは固まらないことがあるので、一度煮てからお使いください。
型から外す時は、型の周りをさっとお湯で温めると外しやすくなります。
- 下準備
- いちご、ブルーベリー、マスカットは水で軽く洗って、いちごはへたをとる。
いちごはお好みの大きさに１/２カット、１/４カット、星型で抜く。
マスカットは１/２にカットする。
- 1
-
鍋に水、森永クックゼラチン、グラニュー糖を入れ、森永クックゼラチンとグラニュー糖が溶けるまで、弱火で温める。
- 2
-
型にいちご、ブルーベリー、マスカットをバランスよく並べ、【1】を注ぎ入れる。
- 3
-
冷蔵庫で冷やし固め、固まったら器に盛り、できあがり。
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