温かいヨーグルトソースのホットケーキ
ヨーグルトを塗ることで生地がしっとり、レンジで温めることでヨーグルトがチーズのような食感に変化します。
使用商品
オーブン不使用
使用器具(ご参考)
ボール、泡立て器、電子レンジ
難易度
★
材料
- ホットケーキ２枚分
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 卵（Mサイズ） …１個
- 牛乳 …100ml
- ヨーグルト（無糖でも有糖でも） …100g
- バナナ …1/2本
- いちご …２個
- ミント …適量
- 粉糖（お好みで）
ポイント
・電子レンジの機種により加熱時間は多少異なります。
- 下準備
- バナナ、いちごを食べやすい大きさにカットしておく。
- 1
-
ボールに卵と牛乳を入れよく混ぜ、次にミックスを加え軽く混ぜ合わせる。
- 2
-
中火で熱したフライパンをぬれぶきんの上で少し冷まし、【1】の1/3量を高めの位置から一気に流し入れ、弱めの中火で約3分焼き、裏返して約2分焼く。3枚焼く。
- 3
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粗熱をとってラップに包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍庫で保存する。
- 4
-
ホットケーキ２枚を解凍せずに耐熱皿に乗せ、上部に無糖ヨーグルトを塗りふわっとラップをかけ、電子レンジ５００W で約3分〜3分30秒加熱する。
- 5
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【４】を器に盛りフルーツやミントを飾り、できあがり。
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