温かいヨーグルトソースのホットケーキ
ヨーグルトを塗ることで生地がしっとり、レンジで温めることでヨーグルトがチーズのような食感に変化します。
使用商品
オーブン不使用
使用器具(ご参考)
ボール、泡立て器、電子レンジ
難易度
★
ヨーグルトを塗ることで生地がしっとり、レンジで温めることでヨーグルトがチーズのような食感に変化します。
ボール、泡立て器、電子レンジ
★
ボールに卵と牛乳を入れよく混ぜ、次にミックスを加え軽く混ぜ合わせる。
中火で熱したフライパンをぬれぶきんの上で少し冷まし、【1】の1/3量を高めの位置から一気に流し入れ、弱めの中火で約3分焼き、裏返して約2分焼く。3枚焼く。
粗熱をとってラップに包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍庫で保存する。
ホットケーキ2枚を解凍せずに耐熱皿に乗せ、上部に無糖ヨーグルトを塗りふわっとラップをかけ、電子レンジ500W で約3分〜3分30秒加熱する。
【4】を器に盛りフルーツやミントを飾り、できあがり。
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