ういろう風な和菓子
材料
- 小2本（約8切れ×２）
- 森永ホットケーキミックス …60g
- 上新粉 …15g
- 砂糖 …60g
- 水 …150cc
- 抹茶 …小さじ1
- お好きな煮豆 …適量
ポイント
豆は、市販の金時豆を使いました。黒豆や甘納豆でも大丈夫です。
自分好みにアレンジ出来ます。
例）黒糖入り、ゆず入り、クルミ入りや小さく丸めて串に刺してお団子風になど…
自分好みにアレンジ出来ます。
例）黒糖入り、ゆず入り、クルミ入りや小さく丸めて串に刺してお団子風になど…
- 下準備
- 抹茶はお湯少々で溶かしておく。耐熱容器を2個用意する。
- 1
-
ホットケーキミックス、上新粉、砂糖を耐熱容器にふるい入れ、お水を少しづつ加えよく混ぜ均等に混ざったら一塊にする。
- 2
-
【1】を半分に分け、一方に抹茶を入れてよく混ぜる。 それぞれレンジで600Wで1分半加熱し、混ぜて緩ければ10秒づつ様子を見ながら加熱する。
- 3
-
【2】を取り出して豆を混ぜてラップで楕円形に成形し、冷まし固める。
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