いちごのシフォン風ケーキ
電子レンジで作る、簡単シフォン風ケーキです。たっぷりのクリームといちごを飾ります。
使用商品
オーブン不使用
使用器具(ご参考)
電子レンジ、シフォン型（紙※レンジ対応可のプラスチック、シリコンでも可）、ハンドミキサー、ボール
難易度
★
材料
- 直径17センチ 2個
- ＜生地＞
- 森永ホットケーキミックス …1袋（150g）
- 卵Mサイズ …6個
- グラニュー糖 …150g
- 牛乳 …150ml
- サラダ油 …小さじ2
- ＜デコレーション＞
- 生クリーム …200ml
- グラニュー糖 …20g
- いちご …20個（お好みで）
ポイント
・調理時のやけどに十分ご注意ください。
・お子様は必ず大人の方と一緒に作ってください。
・電子レンジの機種により加熱時間は多少異なります。
・お子様は必ず大人の方と一緒に作ってください。
・電子レンジの機種により加熱時間は多少異なります。
- 下準備
- いちごは洗って、水を拭き取る。
- 1
-
卵を割り、卵黄と卵白をそれぞれボールに分ける。
- 2
-
卵黄を入れたボールにグラニュー糖の1/3量とサラダ油、森永ホットケーキミックスを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。
- 3
-
卵白を入れたボールは残りのグラニュー糖を２−３回に分けて加えながら、ハンドミキサーで泡立てる。
- 4
-
【３】がツノが立つくらいの状態になったら、【２】のボールに５回くらいに分けて加えながら、さっくりと混ぜ合わせる。
- 5
-
【４】をシフォン型に流し入れたら、一度持ち上げてテーブルに落とし空気を抜く。
- 6
-
電子レンジ600Wで4分加熱したら、ひっくり返して金網にのせ、あら熱を取る。
- 7
-
完全に冷めたら、型からはずす。
- 8
-
ボールに生クリームとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで7分立てにする。
- 9
-
【７】に【８】をぬり、いちごを飾り、できあがり。
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