材料
- 2人前
- 森永クックゼラチン …1袋（5g）
- いちご …200g
- レモン果汁 …小さじ2（10g）
- グラニュー糖 …100g
- 水 …300ml
- 氷 …適量
ポイント
・調理時のやけどに十分ご注意ください。
・お子様は必ず大人の方と一緒に作ってください。
・お子様は必ず大人の方と一緒に作ってください。
- 下準備
- いちごは洗って、水を拭き取り、ヘタを切っておく。
- 1
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チャック付き袋にいちごとレモン果汁を入れ、指でお好みの大きさにつぶす。（しっかりつぶす部分とあらくつぶす部分があると良いです。）
- 2
-
鍋に水とグラニュー糖を入れ熱し、グラニュー糖が完全に溶けたら火を止め、ゼラチンを加えゴムベラでよく混ぜる。
- 3
-
ボールに氷と水を入れ、その上に【２】をのせ、ときどきゴムベラで混ぜながら冷やす。
- 4
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【３】のあら熱が取れたら【１】に注ぎ入れ、チャック付き袋の口をきちんと閉じ、バット等にのせ平らにして冷凍庫に入れる。
- 5
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1時間毎に袋の上から手で揉み、２−３回繰り返した後、合計3時間以上冷凍庫で冷やし固める。
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