いちごのクリスマスツリー
材料
- （直径16cm 1台分）
- モントンスポンジケーキミックス＜プレーン＞ …1箱
- 卵(Mサイズ) …3個
- 牛乳 …50ml（※卵がLサイズの場合…40ml）
- 生クリーム …200cc
- グラニュー糖 …30g
- いちご …1個
- 栗の甘露煮 …2個
- 森永ダース＜ミルク＞ …4粒
- チャービル …お好みで
ポイント
モントンスポンジケーキミックス＜ショコラ＞や＜プレーン＞＆＜ショコラ＞のミックスで作ると、バリエーションが楽しめます。
- 1
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栗の甘露煮とダースは、約1～1.5cm角に刻んでおく。
- 2
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モントンスポンジケーキミックス＜プレーン＞を、箱の裏面(スポンジケーキの作り方)にしたがって焼く。 焼き上がったら15cm位の高さから3～4回落とし、焼き型のままひっくり返して冷ます。 冷めたら焼き型をはずして水平に3枚にスライスし、それぞれを4等分・6等分・8等分に切り分ける。
- 3
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生クリームにグラニュー糖を加え、氷水を当てながら7分立てになるまで泡立てる。
- 4
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【3】の生クリームを塗りながら、【2】のスポンジを大(4等分カット)→中(6等分カット)→小(8等分カット)の順に、ツリー状に重ねる(形は自由)。
- 5
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残りの生クリームをスプーン等でケーキの上から雪のようにかけ、 【1】の刻んだ栗の甘露煮とダースを散らし、一番上にいちごを飾る。お好みで、チャービルを添える。
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