重ねてカンタン いちごのケーキ
材料
- 13×18cmの卵焼き器を使用 （出来上がり 縦13×横18×高さ5.5cm）
- 森永ホットケーキミックス …150g
- 卵 …2個
- 牛乳 …120cc
- 砂糖 …30g
- 森永メープルシロップ …20g
- 生クリーム …200cc
- 砂糖 …20g
- 苺 …6～8粒
- アラザン …10～12粒
- ミント …お好みで
- 1
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苺4粒は厚さ2～3mmにスライスしておく。
- 2
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ボールに卵・砂糖30g・牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる。
- 3
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卵焼き器を中火にかけ、サラダ油（分量外）をひき、【2】の半量を流し入れたら弱火にし、焼く。
- 4
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表面が乾いたら、裏返して焼く。同様に残り半量を焼き、粗熱を取る。
- 5
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【4】の2枚の重ねる面に、スプーン等でメープルシロップを塗る。
- 6
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生クリームに砂糖20gを加えて8分立てにし、1/3量を、【5】のメープルシロップを塗った面に塗る。
- 7
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【6】の上にスライスした苺を散らし、ケーキを重ね、表面と側面に残りの生クリームを塗る。
- 8
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残りの苺、ミント、アラザンを飾る。
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