リンゴのスイートシチュー
こっくりとしたクリームシチューのりんごとレーズンがからまり、
スイートな味わいがクセになるおいしさです。
使用商品
オーブン不使用
使用器具(ご参考)
ボウル、包丁、厚手の鍋、器
難易度
★★
材料
- (5人分)
- 森永ダース＜ミルク＞ …2粒
- S＆B濃いシチュークリーム …1/2箱(90g)
- S＆Bシナモン(パウダー) …適宜
- りんご …1個
- レーズン …大さじ3
- クルミ …10g
- バター …大さじ1
- 水 …600ml
- 生クリーム …50ml
- ＜ハートのホットケーキ＞
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 卵 …1個
- 牛乳 …100ml
- 1
-
りんごは芯を取り、皮をむかずに1cm角に切ります。 レーズンはぬるま湯にひたしてやわらかくもどして水けをきります。 クルミはフライパンで空煎りしてから粗く刻みます。
- 2
-
鍋にバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたらりんごを加えて軽く炒め、水を注ぎます。 沸いてきたら火を弱めて5～6分煮込みます。
- 3
-
いったん火を止め、シチュールウを割り入れて溶かし、ダースを加えます。 再び火をつけて弱火で煮込み、とろみがついてきたらレーズンを加え、仕上げに生クリームを加えます。
- 4
-
＜ハートのホットケーキ＞
ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜたところにホットケーキミックスを加えて混ぜます。 アルミホイルか牛乳パックを利用してハート型を作り、 薄くサラダ油を(分量外)敷いたフライパンにハート型を置き、 生地を流し入れて弱火でハート型に焼きます。
- 5
-
器に【3】のシチューを盛り、クルミとシナモンを振り、【4】のホットケーキを添えます。
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