材料
- (１瓶分 180cc)
- ダース＜ミルク＞ …2箱
- バナナ …小1本(90g)
- 牛乳 …60cc
- グラニュー糖 …大さじ2強(14g)
- 1
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ダースを一粒を包丁で四等分にきる。バナナを8mm角に切る。ビンは熱湯に入れて沸騰消毒し、清潔な布巾に伏せて自然乾燥させる。
- 2
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小さなフライパンにバナナとグラニュー糖を入れて中火にかける。グラニュー糖が溶けてバナナに火が入ってくるので、焦げないように木べらでかき混ぜる。
- 3
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バナナが半分ペースト状になってきたら牛乳を加える。
- 4
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牛乳がふつふつと沸いてきたら、火を止めてダースを入れる。よくかき混ぜて溶かしたら、熱いうちにビンに入れてフタをする。
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