スペシャル2段ケーキ
材料
- （16cm型1個分）
- モントンスポンジケーキセット＜プレーン ＞ …1箱
- 卵（Lサイズ） …3個
- 牛乳 …40ml
- 【デコレーション材料】
- 生クリーム …400ml
- 砂糖 …30g
- お好みのフルーツ …適量
- 下準備
- 生クリームに砂糖を入れ、泡立てておく。【注意】卵を3個使用することで、より膨らむようになっているため、オーブンの機種により天面が焦げる可能性があります。
モントン＜ショコラ＞で作るとチョコレートケーキになります♪
- 1
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材料を上記に置き換えて、モントンスポンジケーキセット＜プレーン ＞のパッケージ裏面のスポンジケーキの作り方1.～3.の作業を行う。
- 2
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焼き上がったケーキが冷めたら、ケーキをひっくり返す。
- 3
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【2】を下から1/3程度の高さで水平に切る。
- 4
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【3】で切った2/3のケーキの中央をナイフを立てて直径約11cmの円柱型に切り、ドーナッツ型にする。（切り抜いた円柱型のケーキは取っておく）
- 5
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【3】で切り分けた1/3のケーキの上に【4】のドーナッツ型のケーキをのせる。 ドーナッツ型のケーキの内側にクリームを入れ、お好みのフルーツを詰める。外側にクリームをぬる。
- 6
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【4】で切り抜いた円柱型のケーキを【4】の上にのせ外側にクリームをぬる。お好みのフルーツで飾り付ける。
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