材料
- 2人分
- 森永クックゼラチン …1袋(5g)
- 鶏もも肉 …200g
- A：おろしにんにく …1g
- A：おろししょうが …2g
- A：酒 …小さじ2
- A：みりん …小さじ2
- A：しょうゆ …小さじ1
- A：オイスターソース …小さじ1
- A：片栗粉 …大さじ2
- A：油 …適量
- B：サニーレタス …適量
- B：キャベツの千切り …適量
- B：プチトマト …適量
ポイント
ゼラチンと一緒に揉み込む事で、短時間で味がしっかりつきます。
冷めても柔らかくいただけます。
- 1
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鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、食べやすい大きさに切る。
- 2
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密封袋に森永クックゼラチン・【A】・【1】を入れよく揉み込み、そのまま15分冷蔵庫に入れる。
- 3
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【2】の余分な水気をふき取り、片栗粉をまぶし、180℃の油で5～8分程こんがりキツネ色になるまで揚げる。
- 4
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油をよくきったら器に盛り【B】を添える
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