いかなごのくぎ煮栄養満点ホットケーキ
材料
- (直径約11cm 5枚分)
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- いかなごのくぎ煮 …40g
- 小ねぎ …10g
- 卵(Mサイズ) …1個
- 牛乳 …100ml
- 砂糖 …25g
- 塩 …少々
- サラダ油 …大さじ2
- いりごま …大さじ1
- 下準備
- ・いかなごのくぎ煮は、1cmの長さに切る。
・小ねぎは、小口切りにする。
- 1
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ボウルに卵を割りほぐし、牛乳と砂糖、塩、サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
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【1】に森永ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、いかなごのくぎ煮、いりごま、小ねぎを入れてさっくりと合わせる。
- 3
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フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾で少し冷ます。
- 4
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弱火にして生地の約1/5量(1枚分)を高めの位置から一気に流し入れ、約2分30秒焼く。
- 5
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生地の表面にプツプツと小さな泡がでたら裏返し、更に約1分30秒焼く。同じく残りの4枚も焼いたらできあがり。
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