キユーピーマヨネーズでふんわりホットケーキ
材料
- (直径約11ｃｍ 3枚分)
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 生クリーム …80ｇ
- 砂糖 …大さじ１
- キユーピーマヨネーズ …30g
- 牛乳 …120ml
- 森永メープルシロップ …適量
- ミント …お好みで
ポイント
卵を使用する場合は、牛乳を90mlにしてください。
- 下準備
- ボールに生クリームを砂糖を入れ、泡立て器で6分立てになるまで混ぜる。
- 1
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ボールにキユーピーマヨネーズ、牛乳を入れて、泡立て器でよく混ぜてから、森永ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜ合わせる。
- 2
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フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷ます。
- 3
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弱火にして【1】の1/3量（1枚分）を流し入れ、約3分焼く。
- 4
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プツプツと小さな泡がでたらすぐ裏返し、さらに約2分焼く。同じように残り2枚を焼く。
- 5
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お皿に【4】を盛りつけ、お好みで森永メープルシロップ・生クリーム・ミントをそえたらできあがり。
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