ハッピーシンプルクリスマスケーキ
オーブン使用
使用器具(ご参考)
ボール、電動ハンドミキサー(泡立て器)、オーブン、金網、包丁、スプーン、ヘラ
難易度
★★
材料
- (1台)
- モントンスポンジケーキミックス＜プレーン＞ …1箱
- 卵(Ｍサイズ) …3個
- 牛乳 …50ml
- 生クリーム …200ml
- 砂糖 …20g
- イチゴ …10粒
- ＜トッピング＞
- チョコボール …適量
- 森永小枝 …適量
- いちご …適量
- ブルーベリー …適量
- ラズベリー …適量
- オレンジ …適量
- アラザン …適量
- キウイ …適量
- ミントなどのハーブ …適量
- 1
-
ボール(直径24cm位)に冷たい卵、牛乳、ミックスを入れ、軽く混ぜてから電動ハンドミキサー(強)で5〜7分泡立てる。
- 2
-
生地をすくってたらし「の」の字を書いて、10秒以上消えずに残れば泡立て完了です。
- 3
-
焼き型に生地を流し込み、170℃のオーブン(下段)で約45〜55分焼く。竹串を中央にさして、何もつかなければ焼き上がり。
- 4
-
オーブンからすぐに取り出し、15cm位の高さから3〜4回落とし、金網の上に焼き型のままひっくり返して冷ます。冷めたら２枚に切る。
- 5
-
ボールに生クリームと砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てる。（８分立てくらい）
- 6
-
スポンジケーキに生クリームをぬり半分に切ったイチゴを乗せサンドする。
- 7
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サンドしたケーキの表面にスプーンやへらなどで、残りの生クリームをぬる。
- 8
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切り分けたケーキにお好みの具材をトッピングして出来上がり。
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