材料
- (1人前)
- 森永甘酒 …1缶(190g）
- ごはん …200g
- 白菜 …1枚
- 大根 …40g
- かぼちゃ …40g
- にんじん …15g
- しめじ …1/2パック
- だし汁 …250ml
- 味噌 …大さじ2
- 青ねぎ …適量
ポイント
味噌の量で味を調整してください。
甘酒を入れることでまろやかなぞうすいに仕上がります。
甘酒を入れることでまろやかなぞうすいに仕上がります。
- 1
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白菜は拍子切り、大根・かぼちゃ・にんじんはいちょう切り、しめじは石づきを切り落としてほぐす。
- 2
-
鍋に【1】・森永甘酒・だし汁を入れて中火で煮る。
- 3
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【2】にごはんを入れてさらに煮立たせ、弱火にして味噌を溶かし入れる。
- 4
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器に盛り、小口切りした青ねぎをのせたら、できあがり。
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