父の日めがねクッキー
材料
- (18個分：直径約5cmの型を使用)
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 無塩バター …50g
- 砂糖 …大さじ3
- 牛乳 …大さじ1
- あめ（※あめの種類はどれでも可） …適量
ポイント
・電子レンジやオーブンの機種により加熱時間は多少異なります。
・中に入れるあめが少ないと全体に行き渡らないので、多めに入れてください。
あめはどの種類でもできます。
・クッキーを少し色づくまで焼き、一度取り出してあめを後から入れ約5分焼くと、より透明感がでます。（※あめが溶けたらすぐ取り出してください。）
・中に入れるあめが少ないと全体に行き渡らないので、多めに入れてください。
あめはどの種類でもできます。
・クッキーを少し色づくまで焼き、一度取り出してあめを後から入れ約5分焼くと、より透明感がでます。（※あめが溶けたらすぐ取り出してください。）
- 下準備
- ・無塩バターを常温に戻しておく。
・オーブンを170℃に予熱しておく。
・あめをジッパーの袋に入れて、綿棒などで叩いて細かく砕く。
・天板にクッキングシートを敷いておく。
- 1
-
ボールに無塩バター、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
-
【1】に森永ホットケーキミックスを加え、さらに混ぜる。
- 3
-
【2】をひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分程休ませる。
- 4
-
約2mmの厚さにのばし、めがねの型で抜き、クッキングシートを敷いた天板にのせていく。
- 5
-
砕いたあめをめがねのフレームの部分に入れ、170℃のオーブンで約15分焼き、あら熱がとれたら、できあがり。
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