エスニックカレーまん
材料
- (6個分)
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- レーズン …20g
- くるみ(らっきょうでも可) …20g
- カレー(残り物または、レトルトカレーでも可) …120g
- 水 …大さじ4
- ココナッツオイル …大さじ1
- 打ち粉用小麦粉 …適量
ポイント
蒸し上がったあと、ラップで包み形を整えると更に綺麗に仕上がります。
- 下準備
- ・蒸し器を火にかけて、すぐ蒸せるように準備しておく。
・レーズンはお湯につけ、戻しておく。
・くるみは粗めに砕いておく。
- 1
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カレーに、戻したレーズン、砕いたくるみを混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
-
森永ホットケーキミックスに水とココナッツオイルを加えてタネを作る。
- 3
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【2】のタネを６等分し、打ち粉をした台で丸く伸ばす。
- 4
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【3】のタネに【1】のカレーを包み、クッキングシートにのせ、仕上げにココナッツオイル(分量外)を塗り、湯気の立った蒸し器に入れ、10分程蒸したらできあがり。
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