主にチョコレートや焼き菓子の新商品（期間限定商品）の開発を行っています。また、ロングセラー商品の時代に合わせた改良や、より美味しくするための研究なども行っています。

自分が美味しいと思うだけではなく、お客様が美味しい！と感動して、何度も購入していただけるお菓子にするためにはどうしたらよいか？ということです。今何が売れているのか、買っていただきたいお客様はどんなものに注目しているのか、海外では今どんなものが流行っているのか、常に情報収集をし続けて、より良い商品づくりに努めています。

小腹がすいたときはもちろんのこと、気持ちを切り替えたい時にもコーヒーと一緒にちょっとつまんだりします。

おすすめのおやつの食べ方は、お菓子の温度を変えて食べてみる事です。同じお菓子でも部屋に置いておいてそのまま食べた時と、冷蔵庫で冷やした時、ちょっと温めてみた時で食感や味の感じ方は全く違います。ぜひ自分好みの温度を探してみてください！

食べること、お菓子、すなわちコミュニケーションツールです。お菓子をきっかけに相手との共通点を知ったり、思い出話に花が咲いたり、会話が広がることもよくあります。ぜひ会話の糸口として使っていただきたいです。

お菓子は生きていく上で絶対に必要な物ではないかもしれませんが、美味しいお菓子は心の栄養だと思っています。私たちが作った商品で、皆さんの心を少しでも豊かにできていましたら幸いです。