米麹甘酒キーマカレー
材料
- (2人分)
- 森永のやさしい米麹甘酒 …1本(125ml)
- 玉ねぎ …1個
- にんにく …1かけ
- しょうが …1かけ
- オリーブオイル …大さじ1
- 合挽き肉 …150g
- ホールコーン …1/2カップ
- カレー粉 …大さじ3
- ケチャップ …大さじ1
- しょうゆ …大さじ1
ポイント
・調理時のやけどに十分ご注意ください。
- 1
-
玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする。
- 2
-
しょうがをすりおろす。
- 3
-
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて熱し、玉ねぎを加え、中火でアメ色になるまで炒める。
- 4
-
【3】に合挽き肉・ホールコーン・しょうがを加えて、お肉に火が通るまで炒める。
- 5
-
【4】に森永のやさしい米麹甘酒・カレー粉・ケチャップ・しょうゆを加えてよく混ぜ合わせ、甘酒の水分を飛ばしたら、できあがり。
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